バナナ酢の作り方とバナナ酢の効果とは？

有機ＪＡＳ認定商品です。有機栽培りんごから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で作った有機純りんご酢です。昔ながらの静置発酵法で長い期間かけて作った、まろやかな醸造酢です。酸度：4.5%まろやかな酸味で、洋風料理に良く合います。ドレッシングやマリネ、手作りマヨネーズに。バーモントドリンク…りんご酢+ハチミツを水で5倍程度にうすめてください。その他、いろいろなお料理に。褐色の沈殿が出ることがありますが、果汁成分ですので、品質に問題ありません。有機りんご果汁（イタリア・国内産）＜ノンアルコール＞ムソー
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この記事は2006/6/14に作成しました。